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      蚝油香菇菜心

      材料

      ,蒜,,调料:盐,,白糖

      做法

      1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末。2、将菜心放入开水锅
      3
      、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿

      4
      、捞出菜心放入香菇。

      5
      、锅内放油煸香蒜末

      6
      、放入菜心翻炒加少许鸡精调味,水淀粉勾薄芡。

      7
      、将炒好的菜心码放在盘中
      8
      、锅内放少许油,放入香葱、蒜末。

      9
      、放入蚝油直至煸出香味

      10
      、放入少许美极酱油

      11
      、倒入清水

      12
      、放入香菇翻炒

      13
      、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味。

      14
      、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上

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